お蔭様で、令和２年産魚沼産コシヒカリはご予約分を除き、完売御礼となりました。

みなさまありがとうございます！

一人でも多くの方に私たち魚沼農耕舎のコシヒカリを食べて頂きたい！との想いで、日々、活動している私たち魚沼農耕舎ですが、今年も、新米ができる前に完売御礼となり、ご購入下さる皆さまに感謝の思いでいっぱいです。

今年は、いつもの年よりも生長が早いようで、９月の中旬にはコシヒカリの稲刈りが出来そうです。

ということで、令和３年産米の予約受付を開始いたしました。

毎年、お米は限定販売。穫れた量だけしか、販売できませんが、中でも、天日干し米、有機JASのお米はそれほど沢山ご用意できない関係で、お早目のご予約をお勧めいたします。

はざかけ米は、手押しの小さな稲刈りをしつつ、稲束を作ってくれるバインダーと呼ばれる機械を使って、稲刈りをしていきます。

手押しですので、歩く速度で刈っていきます。

写真がないのが残念なのですが、田んぼの上に、倒れた稲束を取って、集めて、はざ棒に一つ一つかけていきます。

それをおひさまに干し、今度は一つ一つ、はざ棒から稲束を外し、コンバインに入れて脱穀していきます。

それから、最後に、水分調整をして、ようやく天日干し米として販売できるようになります。

天日干し米魚沼産コシヒカリ、有機JASコシヒカリについては、令和３年産から価格変更をさせて頂くことになりました。

非常に手間がかかる天日干し米、有機JAS米の価値に合わせた価格となっております。どうぞ、ご理解いただけますようお願い申し上げます。