農耕舎通信

雪室にはまだ雪がたくさん残っていました!魚沼産コシヒカリ貯蔵

暑くなっても安心!約2度の雪室で貯蔵だから、美味しさそのまま

魚沼農耕舎は魚沼産コシヒカリと魚沼産そばを「峠の雪むろ」の貯蔵しています。

簡単に説明すると、雪室(ゆきむろ)は雪だけで冷やす冷蔵庫です。

外気温が30℃超でも、雪室は約2度!

新米の美味しさそのままに、保管しております。

まだまだ雪はこんな状態で残っています。

中の様子をyoutubeに投稿しましたので、是非、ご覧ください!

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