雪室にはまだ雪がたくさん残っていました!魚沼産コシヒカリ貯蔵 2020.07.24 魚沼の自然 魚沼産コシヒカリ 暑くなっても安心!約2度の雪室で貯蔵だから、美味しさそのまま 魚沼農耕舎は魚沼産コシヒカリと魚沼産そばを「峠の雪むろ」の貯蔵しています。 簡単に説明すると、雪室(ゆきむろ)は雪だけで冷やす冷蔵庫です。 外気温が30℃超でも、雪室は約2度! 新米の美味しさそのままに、保管しております。 まだまだ雪はこんな状態で残っています。 中の様子をyoutubeに投稿しましたので、是非、ご覧ください! チャンネル登録がまだの方は、是非、登録をお願い致します。