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私たちは、日本屈指の米どころ新潟県魚沼市北部地域で、魚沼産コシヒカリをはじめとした自慢のお米や、お蕎麦を力を合わせて栽培する農業団体です。
雪深い魚沼の、山々・雪解け水・風土など豊かな自然の恩恵を活かしながら、次世代型の革新的な農法と、地域に根付く伝統の技を織り混ぜ、日々挑戦を続けています。
「つくること、でつなぐ農業環境」「たべること、で広がる笑顔と幸せ」を胸に、農業と農村の振興に貢献する、真のものづくりを求めて。
〒946-0216 新潟県魚沼市須原20-5
令和6年産コシヒカリ 初めての播種。
シートをいつ剥ぐか、気温や伸び具合、これからのお天気周りを見ながら、検討中。
シートを剥ぐタイミングが遅れると、伸びすぎるので要注意。
#魚沼産コシヒカリ
#魚沼農耕舎
#種まき
#ミラシートはぎ
#春作業
#グリーンプロシート
播種が始まりました！
4月に入ってから急に動き出した感じです。
#春作業
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#播種作業
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ウルイ初出荷です！
今年から取り組んでいる、ウルイの促成栽培ですが、あっという間に大きくなりました！
ショキショキしてすっごく美味しいですよ！
魚沼のウルイ見かけたら、食べてみてくださいね！
#ウルイ
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#ショキショキ
#さっと茹でてしょうが醤油
#ドレッシングも美味しい
レジ横で販売中の切りもち。新商品の豆もち、玄米もち、よもぎもちが登場しました！
特にお気に入りは豆もち。
塩味がついていて、そのまま何もつけずに、パクパクいけちゃいます。
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https://uonuma-agri.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2684427&csid=0
すごく冷え込んでいるので、雪止んでるのに雪が残ってる❄️
さぶ〜いです。
#魚沼農耕舎#雪#豪雪地帯の冬
